Bibite rinfrescanti Estive alla Lavanda all’Ortica al Cerfoglio dei boschi

Bibite rinfrescanti Estive alla Lavanda all’Ortica al Cerfoglio dei boschi

Tre ricette per dissetarci nell’estate in arrivo, prodotte con erbe e piante che apportano benefici al nostro organismo, facili da realizzare ed essere sempre a portata di mano le Bibite rinfrescanti Estive alla Lavanda all’Ortica al Cerfoglio dei boschi.

Illustriamo ingredienti e preparazione.

Estratto di Cerfoglio dei boschi, sedano e agrumi

Ingredienti per due persone:

  • 30 grammi di Cerfoglio (pianta intera)
  • 350 grammi di mandarino sbucciato
  • 300 grammi arancia sbucciata
  • 300 grammi di sedano pianta intera

Preparazione:

Mondate bene il Sedano e il Cerfoglio. Usate tranquillamente tutta la pianta (radici escluse). Poi sbucciate le Arance e i Mandarini e riduceteli in spicchi. Pesate tutti gli ingredienti.

Montate l’estrattore di succo.

Tritate grossolanamente il Sedano e il Cerfoglio. Poi cominciate a mettere gli ingredienti nell’estrattore a partire dagli spicchi di Mandarino e Arancia (tenetene qualcuno da parte per la fine). A seguire il Sedano, il Cerfoglio, e infine gli ultimi spicchi di agrumi che avete tenuto da parte, per recuperare tutti i rimasugli ancora intrappolati all’interno del meccanismo di estrazione.

Pulite bene l’estrattore, questa operazione è molto più facile subito dopo l’estrazione e garantisce una lunga vita ai filtri che tenderebbero altrimenti a intasarsi.

Ora mescolate l’estratto, versatelo in due bicchieri.

Benefici: Diuretiche, vitaminizzanti, disintossicanti, coleretiche, depurative, disinfettanti, digestive, stimolanti.


Cocktail vitaminico all’Ortica

Ingredienti per 1 persona:

  • 30 grammi di foglie asciutte di Ortica
  • 150 ml di succo di mela con polpa
  • 50 ml succo di limone
  • 50 grammi di cetriolo sbucciato

Preparazione:

Tagliate finemente le ortiche. Sbucciate e tagliate a fettine il cetriolo. Mettete questi ingredienti in un contenitore adatto ad utilizzare un frullatore ad immersione.

Spremete un limone di medie dimensioni, dovreste ottenere circa 50 ml di succo. Aggiungete il succo di limone alle ortiche e ai cetrioli e unite il succo di mela.

Frullate bene il tutto per qualche minuto e il cocktail vitaminico all’Ortica è pronto da gustare.,

Benefici: Vitaminizzante, disintossicante, diuretico.

Bevanda rinfrescante alla Lavanda

Ingredienti per 20 persone:

  • 40 rametti fioriti di Lavanda
  • 700 ml di acqua naturale per lo sciroppo
  • acqua gassata per la bevanda
  • 350 grammi di zucchero
  • 2 cucchiai di miele di acacia
  • 10 grammi di acido citrico

Preparazione:

Estraete i fiori di lavanda dai rametti e metteteli da parte.

Versate l’acqua in un pentolino e portate a bollore. Attendete un paio di minuti e poi versate i fiori di lavanda. Mescolate, coprite con un coperchio, e lasciate in infusione per 10 minuti mescolando 2 o 3 volte

Filtrate e dividete in due parti l’infuso. Tenete una metà da parte e versate nuovamente l’altra metà nel pentolino. Mettete sul fuoco e aggiungete lo zucchero. Portate a bollore il composto mescolando continuamente, in modo da agevolare lo scioglimento dello zucchero. Poi spegnete il fuoco.

Aggiungete l’acido citrico e il miele, e attendete che il composto si raffreddi. A questo punto unite l’altra parte dell’infuso che avevate messo da parte. Mescolate e imbottigliate. Non è necessario sterilizzare il contenitore se conservate lo sciroppo in frigorifero.

A questo punto versate 4 cucchiai di sciroppo in un bicchiere e diluite con acqua gassata fredda. Consumata fredda, questa bevanda è piacevolmente dissetante.

Benefici: Rinfrescante, antispasmodica, digestiva.

Fonte: Vividisanapianta

2 Risposte a “Bibite rinfrescanti Estive alla Lavanda all’Ortica al Cerfoglio dei boschi”

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