Biscotti: Vegan e senza glutine. Biscotti ideali per i vegetariani, i vegani e per chi soffre di problemi di celiachia. Ma non solo per loro, infatti, questi biscotti al cioccolato fondente sono ottimi per tutti. Ricetta di facile preparazione. E sono assolutamente da provare. Altre ricette su Cucina Con Nonna Ariella
Ingredienti
- 3 Cucchiai Uvetta
- 2 mele (Piccole)
- 2 Cucchiaini Lievito Vanigliato
- 70 gr Zucchero di Canna
- 50 gr farina di riso
- 50 gr Farina di miglio
- 100 gr Farina Grano saraceno
- 125 gr Cioccolato fondente
- 60 gr Olio di Semi di girasole
Preparazione
- Prima di tutto frulliamo le mele. Poi poco alla volta uniamo l’uvetta, lo zucchero di canna, le farine e il lievito
- Sempre continuando a mescolare con il mixer, aggiungiamo l’olio fino a ottenere un composto compatto e omogeneo
- A questo punto lasceremo riposare il tutto per 2 ore
- Lavoriamo la pasta e la stendiamo con uno spessore di circa 4 millimetri
- Creiamo i nostri biscotti utilizzando un bicchiere e li sistemiamo poco alla volta in una teglia da forno
- Cuociamo in forno a 180° C per 10 minuti
- Una volta cotti li decoreremo con il cioccolato fondente sciolto in precedenza a bagnomaria
Foto di copertina: Cookist
RISCATTI by A.J.Reed
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IL NUOVO ORDINE by A.J.Reed
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