Dal Perù, pollo rosolato al vino bianco con contorno patate padella. Si tratta di un piatto gustoso e molto facile nella preparazione. secondo noi sarà un ottimo secondo piatto di carne con il tocco finale del contorno di patate. La ricetta è per 6 persone. Continua a leggere su Cucina Con Nonna Ariella.
Ingredienti
- 6 sovracosce e coscia di pollo,
- 1 Spicchio di aglio
- 10 gr Rosmarino (fresco, un rametto)
- 3 Pizzichi pepe nero (in grani da macinare)
- 4 Cucchiai da tavola Olio extravergine d’oliva (EVO)
- 120 gr Vino bianco
- 2 Bicchierini Aceto (di vino bianco)
- 2 Bicchierini Acqua
- 6 Pizzichi sale
- 6 Patate (medie)
- 5 gr Salvia (fresca)
