Pollo fritto dorato

Pollo fritto dorato

Allora che cosa ne pensate di un secondo piatto di pollo fritto e bello dorato? Siete curiosi di sapere, vero? Eccovi la ricetta per preparare questo succulento piatto. Vi ricordiamo che l’olio di oliva è l’ideale per la frittura.

Ingredienti Pollo fritto dorato

  • 4 Cosce di Pollo
  • 4 Sotto cosce di Pollo
  • 1 Limone
  • 2 Uova
  • 1 Cucchiaio di panna
  • 6 Pomodorini maturi
  • 1 Cipolla
  • Prezzemolo tritato (Q.B.)
  • Olio di oliva per la frittura (Q.B.)
  • Sale (Q.B.)
  • Pepe (Q.B.)

Preparazione Pollo fritto dorato

  1. Spremiamo il limone
  2. Saliamo e pepiamo il pollo, lo bagniamo con il succo di limone e lo lasciamo riposare coperto per 30 minuti
  3. Sbattiamo le uova con la panna
  4. Accendiamo il forno a 180°C
  5. Adesso asciughiamo il pollo e lo passiamo nel pangrattato
  6. Friggiamo nell’olio di oliva per qualche minuto
  7. Poi cuociamo il pollo fritto in forno per circa 15 o 20 minuti
  8. Tagliamo a metà i pomodorini
  9. Una volta conditi con olio, sale e pepe, metteremo i pomodorini sotto il grill del forno per qualche minuto
  10. Serviamo il pollo con i pomodorini grigliati, qualche fetta di cipolla e abbondante prezzemolo tritato