Peperoni ripieni riso tonno cipolline borettane ricetta facile economica costo
Nell’attualità si impone un rigido controllo nei costi del budget familiare dove la spesa fa da principe, ma con acume e intelligenza si possono preparare ricette con un costo molto limitato senza nulla togliere al sapore e alla bontà degli ingredienti utilizzati, questa ricetta per due persone non supera il costo pari a € 7 totali e si ha un graditissimo piatto di mezzo che aiuta anche il nostro metabolismo a funzionare meglio: Peperoni ripieni riso tonno cipolline borettane, una ricetta facile ed economica, adatta a tutta la famiglia, il cui costo non incide pesantemente sul bilancio familiare; illustriamo ingredienti per due persone e il procedimento.
Ingredienti per 2 persone:
- 2 peperoni rossi
- 100 grammi di riso
- 150 grammi di tonno al naturale
- 100 grammi di cipolline borettane (cipolline in agrodoilce)
- 4 foglie di basilico tritate
- 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1/2 cucchiaio di senape (facoltativa)
- sale
- pepe
Preparazione:
Tagliate a metà i peperoni, privateli dei semi e dei filamenti bianchi; una metà lasciatela integra, tagliate l’altra a cubetti e metteteli in una ciotola.
Fate cuocere il riso al dente, facendolo poi raffreddare e fermare la cottura sotto l’acqua fredda.
Fate sgocciolare il tonno, e sminuzzatelo nella ciotola con il peperone tritato, unite la cipolla, le cipolline borettane sminuzzate, il riso, il basilico e mescolate bene.Aggiungete il succo di limone, la senape (facoltativa), sale e pepe; mescolate e usate il composto per riempire il mezzo peperone rimasto.
Vini consigliati: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, di medio corpo quali per esempio Ribolla Gialla, Elba Bianco, Frascati secco, Langhe Favorita, Solopaca Bianca i cui costi variano da € 3,99 del Ribolla Gialla, all’Elba Bianco che costa € 29,00. ovviamente i prezzi variano in base alla casa produttrice e dove si acquistano, preferibile sempre acquistare il vino quando ci sono delle promozioni in corso e fare una buona scorta, in quanto il vino bianco o rosso che sia è parecchio utilizzabile nelle ricette di cucina, nei drink, cocktail.