Hot whisky todd combatte freddo e malanni
Hot whisky todd combatte freddo e malanni. A differenza di molti drink – o modi di bere – il drink Hot Toddy ha origini precise, oltre che nobili: l’ideatore della…
Categoria: CUCINA
Croissant al prosciutto crudo e mozzarella
Croissant al prosciutto crudo e mozzarella. Un’accoppiata vincente che piace a tutti. La ricetta – se pur molto semplice – ha bisogno di un prosciutto crudo molto dolce, per intenderci…
Polpette al baccalà
Polpette al baccalà. Uno stuzzichino di baccalà che potrete servire come antipasto oppure come aperitivo per una serata informale con il giusto tanto di eleganza. E la dose del peperoncino…
Brasato con polenta
Brasato con polenta. Uno dei piatti forti della gastronomia italiana è il brasato con polenta, un secondo ricco, profumato e sostanzioso considerata la stagione quasi invernale con clima abbastanza rigido…
Delle sfogliatine alle lumache ed erbe
Delle sfogliatine alle lumache ed erbe. Un piatto molto raffinato per i veri amanti delle lumache. Potreste utilizzare delle lumache già cotte e pronte per essere utilizzate per molte ricette,…
Sformato di polenta gratinato al forno
Sformato di polenta gratinato al forno. Una fredda serata autunnale da passare con gli amici attorno al tavolo imbandito sono ore di allegria serena se poi si aggiunge un piatto…
Concentrato di pomodoro come prepararlo a casa
Concentrato di pomodoro come prepararlo a casa. Ideale per insaporire moltissimi piatti, come zuppe, spezzatini e verdure, il concentrato di pomodoro può essere aromatizzato con basilico fresco, erbette secche, paprica,…
Pesce in padella come cuocerlo al meglio
Pesce in padella come cuocerlo al meglio, La cottura del pesce in padella predilige pesci sottili e interi o filetti di pesce, come il dentice, il nasello o il filetto di platessa, e…
Torta di cachi e cioccolato fondente
Torta di cachi e cioccolato fondente. È decisamente una torta autunnale quella che si presenta oggi: Torta di cachi e cioccolato fondente, l’eccezionale aroma della cioccolata fusa con la dolcezza…
Formaggio di Kefir è il più antico 3600 anni fa
Formaggio di Kefir è il più antico 3600 anni fa. Per la prima volta gli scienziati sono riusciti ad analizzare il DNA estratto da campioni di formaggio ritrovati sui corpi di alcune …
