Delizie di fichi e noci. A volte prima di andare a dormire abbiamo voglia di un non so che da spiluccare e a portata di mano non abbiamo niente di gradevole da sgranocchiare e allora perchè non prepararci queste delizie di fichi e noci?
Sono facilissimi da preparare, in un men che non si dica, accompagnati da un buon vino quale il Gavi, bianco, morbido e fresco, oppure un buon Chardonnay con le bollicini, la discreta scelta sta proprio a voi.
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Delizie di fichi e noci.
Ingredienti per 4 persone:
- 12 fichi neri e grossi
- gherigi di noci quanto basta
- whisky o altro liquore di vostra scelta
- miele
- 12 foglie di vite lavate accuratamente e poi asciugate
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Preparazione:
- Sminuzzare i gherigli delle noci e affogarli nel liquore da voi scelto se non è il whisky.
- Aprite i fichi con un coltello, praticate una X senza staccare le parti.
- All’interno dei fichi versate i gherigli sminuzzati e affogati nel liquore, versate un cucchiaino di miele.
- Richiudete i fichi e avvolgeteli nelle foglie di vite, a sacchettino che chiuderete con un nastrino argentato per far coreografia.
- Aprendo la foglia, la stessa farà da ‘piattino’ per la vostra delizia di fichi e noci.
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Fichi e noci, specialmente le noci, hanno delle proprietà n utritive straordinarie per il nostro organismo, basta non eccedere e godersi questa piccola, grande botta di vita ogni tanto.
Tutto sta nel concedersi qualche peccato di gola, l’errore è eccedere ma gustarsi un qualcosa di delizioso da mangiare è gratificante dopo una giornata di lavoro e di fatiche quotidiane.
Rende la vita più piacevole se abbiamo queste piccole soddisfazioni, nel clima di pandemia che attualmente siamo costretti a vivere.
Foto di copertina Couleur