Limone alleato prezioso contro cancro e glicemia. Il limone, noto soprattutto per il suo elevato contenuto di vitamina C, in realtà, è ricco di numerosi nutrienti e antiossidanti che rendono questo alimento un vero toccasana! Per questo di parla addirittura di ”cura del limone”. Utile per contrastare le malattie legate all’invecchiamento, per favorire la digestione e tanto altro ancora.
Noti prevalentemente per il loro elevato apporto di vitamina C in realtà, i limoni presentano numerosi altri nutrienti e proprietà.
Quali?
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- Migliorano la colesterololemia
- Riducono il rischio cardiovascolare
- Prevengono i calcoli renali
- Migliorano i livelli di ferro, prevenendo l’anemia
- Riducono il rischio di cancro
- Migliorano la glicemia.
L’acido citrico è responsabile dell’acidità e, quindi, del basso pH del limone.
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È in grado di aumentare volume e pH delle urine, creando un ambiente sfavorevole per la formazione di calcoli renali.
In caso di disturbi gastrointestinali come gastrite o reflusso gastroesofageo, è bene consultare il medico prima di consumare il succo di limone regolarmente, in quanto l’acido cidrico in esso contenuto potrebbe irritare la mucosa dello stomaco ed esacerbare la sintomatologia.
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L’acido citrico viene molto spesso utilizzato dalle industrie alimentari come conservante o aroma.
Questo fantastico frutto, oltre essere una miniera di nutrienti, è davvero versatile in cucina: moltissime sono le ricette con il limone a cui questo agrume è in grado di conferire un gusto e un aroma inconfondibili.
Il succo di limone risulta utile per insaporire delle insalate o condire del pesce o della carne alla griglia.
Tagliato a fettine e lasciato in ammollo in una bottiglia di acqua, può essere utile per realizzare un’acqua aromatizzata, fresca e dissetante che aiuta a migliorare l’idratazione, soprattutto nella stagione calda.
Nelle stagioni fredde, invece, si può preparare un ottimo decotto di limone, lasciando bollire qualche fetta in circa 300 ml di acqua per 5-6 minuti e lasciandolo in ammollo fino a che non sarà pronto per il consumo.
In fitoterapia si utilizzano le proprietà curative del limone che viene utilizzato come:
- Antiossidante;
- digestivo;
- drenante;
- antinfluenzale;
- antianemico.
Fonte: cure-naturali
Foto di Emilia da Pixabay